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レジオンの原点

◎創る志
  • ナチュラル(自然とともに素材を活かす)
  • ユニーク (独創的に)
  • ユーモア (楽しく心はいつも笑顔で)
◎理念
  • 菓子、パン、料理は心意気(意識と意志と元気)であると思います。
    体を癒し、心をハッピーにする食を成長させ続けます。
◎役割と使命
  • 食品添加物は一切使用せず、出来るだけ安全な日本の素材を使って、フランスの伝統、文化、技法を活かして安全と美味しさで社会に貢献致します。

店名レジオンの意味

フランスの地方で働き、又、幾度となく旅して、菓子、料理を食べ歩き、そこにフランスの食(菓子、パン、料理、酒、etc)の原点を見た思いが致しました。その美味しさを皆様にお伝えし、地方の伝統を大切にしたいという気持ちから店名をレジオン(地方)と致しました。
原点をふまえた伝統から成長し、安全で美味しい素材を使った、レジオンの食の数々をお楽しみ下さい。

 

 
 

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