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レジオンの原点

創る志

ナチュラル(自然とともに素材を活かす)

ユニーク (独創的に)

ユーモア (楽しく心はいつも笑顔で)


理念

菓子、パン、料理は心意気(意識と意志と元気)であると思います。
体を癒し、心をハッピーにする食を成長させ続けます。


役割と使命

食品添加物は一切使用せず、出来るだけ安全な日本の素材を使って、フランスの伝統、文化、技法を活かして安全と美味しさで社会に貢献致します。
店名レジオンの意味
フランスの地方で働き、又、幾度となく旅して、菓子、料理を食べ歩き、そこにフランスの食(菓子、パン、料理、酒、etc)の原点を見た思いが致しました。その美味しさを皆様にお伝えし、地方の伝統を大切にしたいという気持ちから店名をレジオン(地方)と致しました。
原点をふまえた伝統から成長し、安全で美味しい素材を使った、レジオンの食の数々をお楽しみ下さい。





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